Vietnamesisch in Prag
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Prags vietnamesische Community ist die größte Mitteleuropas, und das Essen ist das Geheimnis, das Einheimische schon vor Jahren aufgehört haben zu hüten. Der Sapa-Markt ist die Pilgerfahrt; die Bistros in Žižkov, Vinohrady und Holešovice sind die tägliche Gewohnheit. Hier stehen die mit richtiger Phở, einem Bún bò, das beißt, und einer Schlange vietnamesischer Gäste. Preis einer Schüssel bei jedem Eintrag.